Ou comment sublimer des basiques du frigo : des carottes, du yaourt, des herbes. Avec cette salsa macha qui rend accro !
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Cookies halva à la pistache, beurre noisette et chocolat
Des cookies déjà addictifs avec la présence du beurre noisette, mais complètement dingues avec l’ajout de halva.
Saumon teriyaki, concombre, mangue, coriandre, aïoli au gochujang
Une assiette aux saveurs explosives, saumon caramélisé, sauce épicée et salade fraîche. Addictif !
Pannacotta aux mûres sauvages
Un dessert qui sent bon l’été, rapide à faire, préparable d’avance, et surtout le plaisir de ramasser les mûres en pleine saison !
Croûtons de pita, origan & piment
Les croûtons : la solution anti-gaspi et maxi-crousti qui égayera vos salades, mais aussi vos soupes et tout un tas de préparations !
Pickles de blettes colorées
Une façon originale de préparer les blettes. Vinaigrés, croquants, les pickles sont délicieux et pratiques, seuls ou dans des recettes.
Nomie Épices ♡
Du goût, de la qualité, et des mélanges originaux… Je vous en dis (enfin!) plus sur mes dealers d’épices favoris. Petite surprise à la fin du post !
Ricotta fouettée au citron, pois grillés & noisettes
Une recette de saison, simple et goûteuse, qui se déguste en plat ou à l’apéro avec du bon pain.
Gnocchettis au seigle, broccolini, chorizo & citron confit — FAIM!
Plus légers que les gnocchis, et avec une combinaison chorizo/citron confit, intrigante et addictive !
Coings pochés aux épices, faciles & délicieux
Une recette simple et goûteuse, du petit déjeuner au dessert et qui peut se préparer en avance.
Le pain au levain, enfin !
Les étapes détaillées de A à Z pour maitriser le levain, la boulange, et obtenir de belles miches moelleuses !